Zwack Unicum Szilva. Pflaume im Schnapsmantel.
Berlin-Tegel, Eisregen. Allein das Flugziel wärmt das Herz: Budapest. Hier fließt nicht nur die Donau, sondern auch der Kräuterlikör Unicum in rauen Mengen den ungarischen Schlund hinunter. Im April...
View ArticleGinger Cat. Verschärfter Likör aus Köln.
Immer wieder gibt es Aromen, die sich für eine gewisse Zeit vermehrt in den Vordergrund drängen. Diese spielen dann sowohl an der Bar als auch an der Küche eine verstärkte Rolle. Aus Hamburg kam vor...
View ArticleBittere Alternative. Suze Bitterlikör in der Nahaufnahme.
Bereits vor deutlich mehr als einem Jahr fragte sich Kollege Steffen Hubert, ob es denn immer Campari im Negroni sein müsse. Zeitgleich erschien das Cocktailbuch von Jim Meehan „The PDT Cocktail Book“...
View ArticleEs wird immer bitterer. Gran Classico Bitterlikör in der Verkostung.
Bereits vor zwei Wochen haben wir uns dem Bitterlikör Suze aus Frankreich gewidmet der dank des „PDT Cocktail Book“ eine kleine Renaissance erlebt. Nun sind Suze und Campari aber nicht die einzigen...
View ArticleRamazzotti Limone. Der Amaro mit der leichten Zitrusnote.
Der Deutsche geniesst einen Amaro am liebsten auf Eis und ergänzt durch die Frische einer Zitronenscheibe. Wenn diese Zitrusnote also so beliebt ist, wieso sollte sie dann nicht gleich im Drink...
View ArticleSipsmith Sloe Gin 2011. Ein Produkt das fruchtet?
Es ist müßig über die Ginwelle der letzten Jahre zu reden. Sehr unwahrscheinlich das diese an irgendwem vorbeigegangen ist. Umso überraschender erscheint dabei das es immer wieder neue Produkte gibt...
View ArticleJägermeister Winterkräuter. Waidmanns neues Gewand.
Revolution in Wolfenbüttel. Nach Jahren der Ein-Marken-Strategie bringt Jägermeister eine neue Variante des Erfolgslikörs auf den Markt. MIXOLOGY ONLINE hat „Jägermeister Spice“ verkostet und ist...
View ArticleRückblick auf die Destille 2013. Die Gewinner-Gins.
Vom 21.-23. November fand in Berlin-Kreuzberg die zweite Destille statt. Das Craft Spirits Festival bietet Spirituosenherstellern aus Deutschland, Österreich und der Schweiz eine gesonderte Plattform...
View ArticleMadame D’Or. Der Pralinenlikör von Asbach.
Weinbrände jeglicher Herkunft polieren seit geraumer Zeit eifrig an ihrem Image. Vorbei sind die Zeiten als Weinbrand, Cognac und Brandy immer die erste Wahl von Genießern waren. Eine Marke, die in den...
View ArticlePflaume trifft Kräuter. Raus aus der Bitter-Falle.
Deutschland muss warten! Mit „Zwack Zwetschke“, einer der erfolgreichsten Spirituosen-Neueinführungen der letzten Jahre, müssen Bartender sich bis auf weiteres in Österreich eindecken. Warum das so...
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